Na koji način je ishranom moguće podstaći proizvodnju kolagena ?
Kolagen je najrasprostranjeniji protein u organizmu. Ulazi u strukturu svake ćelije i daje čvrstinu koži, mišićima, hrskavicama, ligamentima, kostima, zubima, noktima i kosi. Postoji veliki broj različitih tipova kolagena.
Suplementacija kolagenom je izuzetno popularna u cilju unapređenja zdravlja i izgleda navedenih struktura. S obzirom da nije utvrđen njegov preporučen unos (RDA), ishranom je moguće povećati količinu kolagena u organizmu i stimulisati njegovu sintezu.
Hrana bogata kolagenom će direktno povećati njegovu količinu u organizmu. To su veliki nosioci proteina životinjskog(meso, riba, jaja) i biljnog porekla(mahunarke, semenke, žitarice).
Stimulacija stvaranja kolagena je moguća putem konzumiranja namirnica bogatih proteinima, mineralima(cink, bakar, silicijum, sumpor), vitaminom C i omega-3 masnim kiselinama.
- Supa od goveđih i pilećih kostiju i vezivnog tkiva obiluje kolagenom.
- Meso, riba, morski plodovi i jaja nose aminokiseline iz kojih se određenim metaboličkim procesima kolagen sintetiše. Pored toga, bogati su cinkom, a riba i morski plodovi i omega 3-masnim kiselinama.
- Citrusi sadrže veliku količinu vitamina C koji dokazano stimuliše proizvodnju kolagena, a i snažan je antioksidans.
- Voće i povrće koje pored vitamina C sadrži i pigmente- antocijane, hlorofil i likopen koji kolagen i kožu štite od oksidacije slobodnih radikala.
- Orašasti plodovi i semenke sadrže omega-3 masne kiseline.
- Aloja vera uzeta oralno ili naneta direktno na kožu povećava proizvodnju kolagena.
Ćelije kože koje sadrže dovoljne količine kolagena, zajedno sa elastinom i hijaluronom uz adekvatnu hidrataciju i zaštitu od UV zračenja formiraju zdravu i zategnutu kožu.
Takođe, kako bi organizam dobio informaciju za stvaranje kolagena u cilju jačanja kostiju, zglobova, ligamenata i hrskavica neophodna je redovna fizička aktivnost.
Stimulisanje sinteze kolagena će izazvati domino efekat. Što više kolagena ima, organizam je u stanju više da ga proizvede i održi. Na taj način se usporava prices starenja.