Šta podrazumeva pravilna ishrana u vreme posta ?

Post predstavlja versku odluku koja se odnosi na suzdržavanje od mrsne hrane, loših misli i zlih dela.

Vremenski je ograničen i podeljen na nekoliko kategorija- post na ribi, ulju i vodi.

Iako podrazumeva eliminaciju hrane životinjskog porekla (meso, mlečni proizvodi, jaja) uz adekvatan izbor i pravilno kombinovanje namirnica moguće je organizmu obezbediti sve neophodne hranljive i zaštitne materije neophodne za neometano funkcionisanje.

• Za početak je neophodno zadovoljiti potrebe za belančevinama. Riba je izuzetan izvor proteina, a od biljnih izvora izdvajaju se pečurke i mahunarke (pasulj, sočivo, leblebije, grašak, boranija) koje su još bogate i složenim ugljenim hidratima, vlaknima i zdravim mastima.
• Preporučuje se svakodnevno konzumiranje integralnih žitarica i njihovih proizvoda.
• Trudite se da jedete što više svežeg povrća koje je bogato antioksudansima, vitaminima, mineralima i vlaknima koja će obezbediti sitost.
• Voće, takođe, treba jesti redovno. A pored svežeg možete jesti i koštunjavo voće, ali zbog visoke energetske vrednosti vodite računa o količini.
• Dovoljan unos zdravih masti je od esencijalne važnosti. Riba i hladno ceđena ulja su bogata omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, kao i masline, avokado🥑, orašasti plodovi i semenke (suncoket, bundeva, lan, chia, kim) koji dodatno dobijaju na značaju tokom posta na vodi.

Obrok sastavljen od integralnih žitarica leguminoza, povrća i semenki će obezbediti sve potrebne makro i mikronutrijente u periodu posta.

Ukoliko se pravilno sprovodi post ima mnogo benefita za zdravlje- detoksikacija, jačanje imuniteta, poboljšanje lipidnog statusa i zdravlja kardiovaskularnog sistema, uspostavljanje boljeg procesa varenja i ubrzavanje peristaltike, redukcija telesne težine, unapređenje zdravlja i izgleda kože i kose, povećanje energije i bolje raspoloženje.

Ne preporučuju se proizvodi od belog brašna, prženje i dodavanje rafinisanih ulja jelima, kao ni industrijski proizvodi.

Period posta predstavlja proces čišćenja, kako tela tako i duha i idealna je uvertira za predstojeće praznike.