Jesen i zima su periodi kada raste broj respiratornih infekcija uz to je i veća izloženost zagađenom vazduhu i neophodno je da uradimo sve kako bismo unapredili zdravlje respiratornog sistema, a ishrana igra veliku ulogu u tome.

Sistem organa za disanje obavlja razmenu gasova (O2 i CO2) između spoljašnje sredine i organizma. Sastoji se od nosa, ždrela, grkljana, dušnika, dušnica i pluća, gornji disajni putevi prečišćavaju, zagrevaju i vlaže vazduh, dok se u plućima na nivou alveola srcu i celom organizmu obezbeđuje krv obogaćena kiseonikom.

Najčešća zagađenja kojima su pluća izložena su suspendovane čestice, stratosferski ozon, štetni gasovi, duvanski dim, mikroorganizmi i dr. Neke čestice bivaju zaustavljene u gornjim disajnim putevina pomoću dlačica koje se nalaze u nosu i sekreta, dok neke dospeju do pluća i tu ostaju trajno ili prelaze u krv. Udisanjem zagađenog vazduha štetne čestice ulaze u pluća gde izazivaju upalne procese u disajnim putevima i plućima i na taj način izazivaju oboljenja respiratornog sistema kao što su kašalj, astma, bronhitis, bronhospazam, emfizem, karcinom pluća.

Ishranom je potrebno olakšati eliminaciju sekreta iz disajnih puteva i pluća, kao i ojačati imunitet s obzirom na razvoj infekcija usled izloženosti štetnim materijama iz vazduha. Namrnice bogate vitaminima C i E će ojačati imunitet i pospešiti čišćenje disajnih puteva.

Neke od njih su:

• Paradajz koji sadrži antioksidanse (likopen, lutein, zeaksantin) koji štite pluća i smiruju simptome astme.
• Brokoli ima jak antioksidativni potencijal, pospešuje izbacivanje toksina koji su povezani za ozonskim zagađenjem, a sadrži i antikancerogene materije.
• Beli luk u kome se nalazi alicin koji je snažan antioksidans i ljubičasti luk koji pospešuje iskašljavanje.
• Paprika, jabuka, citrusi (limun, pomorandža..) su bogati izvori vitamina C, a grejpfrut pored vitamina C dodatno pomaže u češćenju pluća.
• Borovnice, maline i kupine su bogate antocijanima, pigmentima koji štite plućno tkivo od oksidativnog stresa.
• Cvekla – koren i listovi sadrže nitrate, jedinjenja koja koja optimizuju unos kiseonika.
• Maslinovo ulje i avokado, bademi, semenke su bogati vitaminom E i polifenolima. Maslinovo ulje dokazano utiče na smanjenje rizika od pojave astme.
• Kakao sadrži jedinjenje teobromin koje pomaže u opuštanju disajnih puteva.
• Spanać, blitva, zelje, bundeva sadrže karotenoide koji imaju snažna antiinflamatorna i antioksidativna svojstva.
• Đumbir ima antiupalna svojstva i pomaže u čišćenju bronhija i respiratornih kanala.
• Pijte dosta tečnosti, a posebno čajeva (čaj od đumbira, čaj od nane, čaj od podbela, čaj od očajnice, čaj od nevena, čaj od korena maslačka, čaj od sladića, čaj od belog sleza…). Obavezno se pre nego što počnete da pijete neki čaj posavetujte sa stručnim licem.

Pored ishrane za zdrava pluća je neophodno da budete fizički aktivni, a preporučuju se i vežbe disanja.