Pojava kamena u bubregu i mokraćnim putevima je u tesnoj vezi sa nutritivnim činiocima !

Neki od faktora koji utiču na pojavu kamenaca u bubrezima su: zasićenost urina česticama koje ulaze u njihov sastav, nedostatak supstanci koje sprečavaju nastanak kamenaca, staza (mirovanje) i kiselost i urina, mala količina izlučenog urina, ishrana, nasleđe, smanjen unos tečnosti.

Vrste kamenaca prema hemijskom sastavu su:

• Kalcijum-oksalatni- nastaju uglavnom pri kiseloj pH vrednosti mokraće, kada se kalcijum iz hrane ili krvi u bubrezima veže za oksalate kojih ima u povrću, a najviše u zelenom lisnatom, cvekli i peršunu. Nastanak oksalatnih kamenaca se prevenira tako što se povrće kombinuje sa mlečnim proizvodima, na taj način se Ca i oksalat vežu pre nego što bivaju apsorbovani i izbacuju putem digestivnog trakta.
• Fosfatni – nastaju pri visokim vrednostima fosfata kojih ima u svim namirnicama životinjskog porekla, u baznoj mokraći.
• Uratni – stvaraju se u kiseloj mokraći, pri visokim vrednostima mokraćne kiseline, koja nastaje iz purina. Namirnice bogate purinima su meso, sardina i druge ribe, iznutrice, suhomesnati proizvodi, mahunarke, pečurke, kvasac.
• Cistinski – najteže se utiče ishranom zbog genetske uslovljenosti.

Kada se dokaže postojanje kamenaca određene vrste, u ishrani je potrebno ograničiti namirnice koje su veliki nosioci materija koje ulaze u njihov sastav.

Ali kako se najčešće sreće slučaj da osoba ima više kamenaca različitog sastava ishrana treba da bude raznovrsna, a neophidno je i pravilno kombinovanje namirnica kao i dovoljan unos tečnosti.

S obzirom da nastaju pri različitim pH vrednostima mokraće preporučuje se da jedete dosta svežeg voća i povrća koji su donori katjona, ali umereno i acidirajuće namirnice – žitarice, meso, ribu, jaja, mlečne proizvode, orašaste plodove.

Unos dovoljne količine tečnosti, pre svega vode i limunade je od velikog značaja kako ne bi došlo do koncentrisanja mokraće.

Neophodno je ograničiti dnevni unos soli.