Helicobacter pylori je anaerobna bakterija spiralnog oblika koja nastanjuje donji deo želuca. Prenosi se prljavim rukama, putem kontaminirane hrane i pića, ali i kapljično. Procenjuje se da je 1/2 svetske populacije zaražena ovom bakterijom, ali kod većine zaraženih ne dolazi do razvoja simptoma.
Simptomi koji se javljaju su nadutost, bol iznad pupka, rana sitost prilikom jela, mučnina i povrćanje. Kasnije može doći do upale želudačne sluznice i čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. S obzirom da je helikobakterija karcinogen 1. stepena, nelečena infekcija ovom bakterijom u krajnjem slučaju može izazvati karcinom želuca.
Ishranom u kombinaciji sa medikamentoznom terapijom je potrebno smanjiti kiselost u želucu, smiriti upalu i omogućiti regeneraciju oštećenih tkiva.
To ćete postići konzumiranjem lako svarljive hrane.
Voće i povrće blagotvorno utiče na zdravlje digestivnog sistema, ali kada su prisutni simptomi infekcije helikobakterijom preporučuju se sokovi od voća i povrća, kompoti, supe, potaži, kuvano i dinstano voće i povrće. Zbog visokog sadržaja antioksidanasa najbolje je koristiti borovnice, jagode, brusnice i drugo bobičasto voće. Od povrća su posebno korisni sok od kupusa, brokoli, karfiol i rotkvice.
Maslinovo i laneno ulje, ribe i orašasti plodovi, su bogati omega 3 masnim kiselinama koje ublažavaju upalne procese.
Jedite bezglutenske integralne žitarice (pirinač, kinoa, proso, heljda), kao i nemasno meso i kiselo mlečne proizvode koji su bogati probiotskim bakterijama.
Od pomoći mogu biti i mlaki čajevi od brusnice, sladića, nane, kamilice, lana.
Nije dozvoljeno konzumirati prženu, dimljenu, masnu i jako začinjenu hranu, prerađevine, alkohol i kafu.
Ipak, planiranju ishrane kod postojanja infekcije helikobakterijom se pristupa strogo individualno, jer iste namirnice kod jedne osobe mogu imati pozitivan efekat, dok kod druge mogu dovesti do pogoršanja stanja.
Da li će se razviti simptomi bolesti usled infekcije helikobakterijom u velikoj meri zavisi od opšte otpornosti organizma, a poznato je koliko su pravilna ishrana, redovna fizička akrivnost, hidratacija i kvalitetan san korisni za jačanje imuniteta.