Sastojci:

• plavi patlidžan,
• tikvica,
• paradajz,
• parika,
• ljubičasti luk,
• pasirani paradajz,
• kalijumova so,
• svež bosiljak.

Način pripreme:

Povrće operite, a zatim isecite na što tanje kolutove i blago posolite. Sa druge strane u posudu za pečenje sipajte pasirani paradajz sa listovima svežeg bosiljka. Kolutove povrća ređajte uspravno u obliku spirale i pecite na 180°C. Ukoliko imate manje povrća nego što je potrebno da se popuni cela posuda možete ga složiti vodoravno.